Mare Nostrum nasce dalla passione per la tradizione mediterranea e dall’impegno per l’alta qualità nella lavorazione del pesce. Grazie alla nostra esperienza e professionalità, siamo riusciti a trasformare questa passione in una realtà imprenditoriale di successo, capace di soddisfare le richieste più esigenti dei mercati internazionali.
La nostra missione è offrire prodotti ittici di eccellenza, combinando tradizione e innovazione per garantire sapori autentici e genuini. Ogni fase della lavorazione, dalla selezione delle materie prime ai controlli di qualità, viene svolta con la massima attenzione per offrire prodotti sicuri e dal gusto inconfondibile.
Selezione delle Migliori Materie Prime
Utilizziamo esclusivamente ingredienti di origine naturale, selezionati con cura e sottoposti a rigorosi controlli per garantire freschezza, genuinità e sapore unico.
Metodi di Lavorazione Artigianale
Le tecniche tradizionali, come la salatura e l’affumicatura, vengono eseguite con precisione e competenza per esaltare le caratteristiche organolettiche del pesce. Grazie all’esperienza del nostro personale, ogni prodotto acquista sfumature di sapore inconfondibili.
Ricerca e Innovazione
Investiamo costantemente nella ricerca per migliorare le nostre tecniche di produzione, mantenendo alti standard qualitativi e garantendo il rispetto delle normative internazionali sulla sicurezza alimentare.
Il rispetto per l’ambiente e la tutela della salute sono valori fondamentali per Mare Nostrum. Per questo adottiamo pratiche di produzione sostenibili, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo un consumo consapevole.
Sostenibilità ambientale: scegliamo fornitori certificati e adottiamo metodi di pesca e lavorazione eco-friendly.
Filiera controllata: monitoriamo ogni fase del processo produttivo per garantire trasparenza e tracciabilità.
Qualità certificata: rispettiamo rigorosi standard di sicurezza alimentare per garantire prodotti sani e naturali.
Selezione delle Migliori Materie Prime
Utilizziamo esclusivamente ingredienti di origine naturale, selezionati con cura e sottoposti a rigorosi controlli per garantire freschezza, genuinità e sapore unico.
Metodi di Lavorazione Artigianale
Le tecniche tradizionali, come la salatura e l’affumicatura, vengono eseguite con precisione e competenza per esaltare le caratteristiche organolettiche del pesce. Grazie all’esperienza del nostro personale, ogni prodotto acquista sfumature di sapore inconfondibili.
Ricerca e Innovazione
Investiamo costantemente nella ricerca per migliorare le nostre tecniche di produzione, mantenendo alti standard qualitativi e garantendo il rispetto delle normative internazionali sulla sicurezza alimentare.
Il rispetto per l’ambiente e la tutela della salute sono valori fondamentali per Mare Nostrum. Per questo adottiamo pratiche di produzione sostenibili, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo un consumo consapevole.
Sostenibilità ambientale: scegliamo fornitori certificati e adottiamo metodi di pesca e lavorazione eco-friendly.
Filiera controllata: monitoriamo ogni fase del processo produttivo per garantire trasparenza e tracciabilità.
Qualità certificata: rispettiamo rigorosi standard di sicurezza alimentare per garantire prodotti sani e naturali.
